স্বত্ব © 2024 দৈনিক পত্রিকা |
সম্পাদক ও প্রকাশক: উবায়দুর রহমান, ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: মোঃ জুয়েল মিয়া প্রতিষ্ঠাতা: পি বা লিজন।সম্পাদকীয় ও বাণিজ্যিক কার্যালয়- পাইকপাড়া,লোকনাথ দিঘীর পাড়,পৌর কমিউনিটি সেন্টার ২য় তলা, ব্রাহ্মণবাড়িয়া।দৈনিক পত্রিকা অনলাইন নিউজ পোর্টাল। গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের কর্তৃক নিবন্ধনের জন্য প্রক্রিয়া দিন।newsdainikpatrika@gmail.com মোবাইল নাম্বার 01751406352,01715958768
শীত মানেই নানা রকম মুখরোচক খাবারের স্বাদ। আর এই মৌসুমকে ঘিরে ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় উৎপাদিত হচ্ছে সুস্বাদু রসালো গুড় “লালী”।মহিষ দিয়ে চলছে আঁখ মাড়াইয়ের কাজ। মাড়াই শেষে যে রস মিলবে তা দিয়ে তৈরী হবে সুস্বাদু রসালো গুড়। যা লালী নামে পরিচিত। সুমিষ্ট এই লালী ছাড়া পিঠা, পুলির স্বাদ যেন অনেকটাই ফিঁকে ভোজন বিলাসীরদের জন্য।লালীগুড়ের জন্য প্রসিদ্ধ ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সীমান্তবর্তী বিজয়নগর উপজেলা। শীত মৌসুমে উপজেলার বিষ্ণুপুর, দুলালপুরসহ বিভিন্ন গ্রামে কৃষকরা ব্যস্ত সময় পার বিশেষ এই রসালো গুড় উৎপাদনে। আাঁখের রস চুলায় ৩/৪ ঘন্টা জ¦াল দিয়ে তৈরী করা হয় লালী গুড়। ১ কানি জমির আঁখ দিয়ে ১৭/১৮ মন লালী তৈরী হয়। মৌসুমী এই পেশার সাথে উপজেলার ১০/১২ জন উদ্যোক্তা জড়িত রয়েছে। আর তাদের সাথে কাজ করেন শতাধিক কৃষক। স্বাদে ও গুণে অনন্য হওয়ায় প্রতিদিন ভোজন বিলাসীরা ছুঁটে আসছেন লালীগুড় কিনতে। প্রতিকেজী লালী বিক্রী হচ্ছে ১৪০/১৫০ টাকা দরে। সে সাথে আঁখের রসের স্বাদ গ্রহন করতে ভীড় করছে ভ্রমন পিপাসুরা। ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলাসহ আশপাশ জেলা ও উপজেলাতেও রয়েছে এর চাহিদা। এ পেশার সাথে জড়িতরা জানান, বাব-দাদার ঐতিহ্যকে ধরে রাখতেই যুগ যুগ ধরে আমরা আখের লালি তৈরী করে আসছি। তবে দিন দিন আমাদের গ্রামে আখ চাষ কমে যাওয়ায় লালীর চাহিদা থাকলেও উৎপাদন কারীর সংখ্যা কমে যাচ্ছে। তাই আগের মত তেমন তৈরী করা যাচ্ছে না। তবে অন্যান্য ফসলের পাশাপাশি বার্তি আয়ের জন্য বছরে ৪ মাস এই লালী তৈরীর কাজ করে থাকি। প্রতিদিন ৭০-৮০ লিটার লালী উৎপাদন করা হয়। আমাদের বাজারে নিয়ে যেতে হয় না। এখান থেকেই পাইকার ও বিভিন্ন দূর দূরান্তের লোকজন কিনে নিয়ে যায়। প্রতি মৌসুমে তাদের পাঁচ লক্ষ টাকা খরচ হলেও এতে লাভ হয় দেড় লক্ষ টাকা।লালী কিনতে আসা কয়েক ক্রেতা বলেন, বাজারের লালীতে প্রায় সময়ই ভেজাল মেশানো থাকে। যা ক্ষতিকারক কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তবে এখানকার লালী নির্ভেজাল এবং প্রাকৃতিক উপায়ে উৎপাদিত হয়। ফলে এর চাহিদা অনেক বেশি।জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক সুশান্ত সাহা জানান, ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বিজয়নগর উপজেলা আখ থেকে তৈরি লালির জন্য বিখ্যাত। অনেকটা সুস্বাদু ও নিরাপদ বিধায় জেলা ছাড়াও বাহিরে থেকে মানুষ এসে ক্রয় করে নিয়ে যায়। কৃষকরা এখানে বেশির ভাগ স্থানীয় জাতের আবাদ করে যার ফলে আখের রসের পরিমান কম হয়। আমরা বাংলাদেশ ইক্ষু গবেষণা ইন্সটিউটের সাথে যোগাযোগ করেছি যাতে নতুন জাত ও প্রযুক্তি সম্প্রসারণের জন্য যেন কৃষকরা লাভবান হয়। আমরা আশা করছি আগামী বছর থেকে সে সহযোগিতা পাবো। সে থেকে রসের পরিমান বাড়বে কৃষকরা অধিক লাভবান হবে। আমরা আশা করছি এবছর প্রায় ২ কোটি টাকার মত লালি বিক্রি হবে।
জুয়েল মিয়া
সাংবাদিকতার মাধ্যমে সমাজ উন্নয়নে ভূমিকা রাখায় ভারত থেকে সম্মাননা পেলেন কালের কণ্ঠের ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা প্রতিনিধি বিশ্বজিৎ পাল বাবু। গত শুক্রবার সন্ধ্যায় ভারতের ত্রিপুরা রাজ্যের জনপ্রিয় টেলিভিশন ভুবনেশ্বরী টেলিভিশনের (বিটিভি) পক্ষ থেকে এর স্বত্বাধিকারি মনীষা পাল চৌধুরী তার হাতে সম্মাননা স্মারক তুলে দেন। টেলিভিশন চ্যানেলটির কার্যালয়ের এ অনানুষ্ঠানিক আয়োজনে চ্যানেলের কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।টেলিভিশন চ্যানেলটির ২২ বছর পুর্তি উপলক্ষে বিশ্বজিৎ পালসহ সে দেশের ২৩জন সাংবাদিককে সম্মাননা দেওয়া হয়। এ উপলক্ষে গত ১৫ ও ১৬ জুলাই ত্রিপুরার রাজ্যের রাজধানী আগরতলার রবীন্দ্রভবনে দু’দিনব্যাপি অনুষ্ঠানমালার আয়োজন করা হয়।সেখানেই বিশ্বজিৎ পাল বাবুকে সম্মাননা তুলে দেওয়ার কথা জানানো হয়। তবে সময়মতো ভিসা না পাওয়ায় বিশ্বজিৎ পাল বাবু ওই অনুষ্ঠানে যোগ দিতে পারেননি। বিশ্বজিৎ পাল বাবু’র এমন প্রাপ্তিতে সুশীল সমাজসহ সাংবাদিকবৃন্দ তাকে অভিনন্দন জানিয়েছেন। বিটিভির এ আয়োজনে খেলাঘর ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার সভাপতি ডা. মো. আবু সাঈদ, সাধারন সম্পাদক নীহার রঞ্জন সরকার ও ভোরের কাগজের আখাউড়া প্রতিনিধি জুটন বনিককেও সম্মাননা দেওয়া হয়।
শাহাদাত হোসেন সোহেল,ব্রাহ্মণবাড়িয়া : শান্তি ও শৃঙ্খলা রক্ষার্থে বিজয়নগর থানা পুলিশ উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে বিশেষ অভিযান চালিয়ে বিপুল পরিমাণ দেশীয় অস্ত্র উদ্ধার করেছে। উদ্ধারকৃত দেশীয় অস্ত্রের মধ্যে রয়েছে একাইট্টা ১২ টি, বল্লম ৪০ টি, টেটা ৮ টি ও বাঁশের লাঠি ১৯০ টি সহ মোট ২৫০ টির অধিক দেশীয় অস্ত্র। রবিবার দিনব্যাপী উপজেলার পত্তন ইউনিয়নের শিবির, লক্ষীপুর, লক্ষ্মীমোড়া, মনিপুরসহ বিভিন্ন গ্রাম থেকে এইসব দেশীয় অস্ত্র উদ্ধার করা হয়।বিজয়নগর থানার অফিসার ইনচার্জ (ওসি) রাজু আহমেদের নেতৃত্বে উক্ত থানার ওসি তদন্ত বিমল কর্মকার সহ চৌকস কিছু পুলিশ কর্মকর্তা এই বিশেষ অভিযানে অংশগ্রহন করে। এ ব্যাপারে বিজয়নগর থানার অফিসার ইনচার্জ (ওসি) রাজু আহমেদ জানান, প্রায় সময়ই তুচ্ছ ঘটনাকে কেন্দ্র করে দুপক্ষ মারামারিতে লিপ্ত হয়। এবং তারা উদ্ধারকৃত এই ধরনের অস্ত্রশস্ত্র দ্বারা মারামারিতে জড়িয়ে পড়ে। এই বিষয়টি মাথায় রেখে ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার সম্মানিত পুলিশ সুপার মহোদয়ের নির্দেশে ঝুঁকিপূর্ণ গ্রামগুলোতে তল্লাশি চালিয়ে প্রায় ২৫০টিরও বেশি দেশীয় অস্ত্র উদ্ধার করে থানায় নিয়ে এসেছি। তিনি আরো জানান, দাঙ্গা নির্মূলে এই অভিযান পুরো উপজেলা জুড়েই অব্যাহত থাকবে।
আদিত্য কামাল
আগামী ৩ ও ৪ মার্চ, ১৮ ও ১৯ শে ফাল্গুন, শুক্রবার ও শনিবার সারা রাত ব্যাপী ব্রাহ্মণবাড়িয়ার কসবা উপজেলার ঐতিহ্যবাহী খাড়েরা ফাতেহিয়া দরবার শরীফে পীরে কামেল মুর্শিদে মোকাম্মেল আলহাজ্ব হযরত মাওলানা শাহ সুফি মুহাম্মদ ফতেহ্ আলী পীর সাহেব (রহঃ) এর ৬৮ তম ঈদগাহের আউলিয়ার বার্ষিক ইছালে ছাওয়াব মাহফিল অনুষ্ঠিত হবে।ফুরফুরা ছিলছিলার ছতুরা দরবার শরীফের পীর কুদওয়াতুস ছালেহীন জুবদাতুল আরেফিন কুতুবুল এরশাদ পীরে কামেল আলহাজ্ব হযরত মাওলানা আল্লামা শাহ সুফি প্রভেসার আব্দুল খালেক( রহঃ) এর প্রথম খলিফার মাহফিলে সভাপতিত্ব করবেন, আওলাদে ওলি হযরত মাওলানা পীরজাদা জাহিদ কুদ্দুস সাহেব (মাঃ জিঃ আঃ) ছতুরা দরবার শরীফ।সহ সভাপতির দায়িত্ব পালন করবেন, পীরে ত্বরিকত আওলাদে অলী আলহাজ্ব হযরত মাওলানা পীরজাদা আশেক হোসাইন সাহেব (মাঃ জিঃ আঃ) ছতুরা দরবার শরীফ।মাহফিলে আলোচনা করবেন, শাইখুল হাদিস আল্লামা ডক্টর উসমান গণী ছালেহী সাহেব দারুন নাজাত সিদ্দিকীয়া কামিল মাদ্রাসা ঢাকা। আল্লামা পীর মুফতি গিয়াস উদ্দিন আত্ব তাহেরী সাহেব, ফয়েজীয়া দরবার শরীফ। হযরত মাওলানা মুহাম্মদ এনামুল হক কুতুবী সাহেব। পীরজাদা মুফতি যোবায়ের আহমদ ফাতেহী বিন হোসাইনী সাহেব, টানমান্দাইল দরবার শরীফ।এছাড়াও আরো বহু উলামায়ে কেরাম পীর মাশায়েখ তাসরিফ আনিবেন।মাহফিল পরিচালনায় থাকছেন, পীরে কামেল আলহাজ্ব হযরত মাওলানা শাহ সুফি মুহাম্মদ মোখলেছুর রহমান পীর সাহেব হুজুর কেবলা (মাঃ জিঃ আঃ) গদ্দিনীশিন অত্র দরবার শরীফ।আরজগুজার : পীরে ত্বরিকত আওলাদে ওলি আলহাজ্ব হযরত মাওলানা আল্লামা শাহ সুফি পীরজাদা মুফতি মুহাম্মদ আব্দুল্লাহ আল নোমান পীর সাহেব হুজুর কেবলা (মাঃ জিঃ আঃ) চেয়ারম্যান বাংলাদেশ দা’ওয়াতুস সুন্নাহ সংগঠন।
৮ ডিসেম্বর ব্রাহ্মণবাড়িয়া মুক্ত দিবস। ১৯৭১ সালের এই দিনে মুক্তিবাহিনী ও মিত্রবাহিনী সদস্যরা ব্রাহ্মণবাড়িয়াকে মুক্ত ঘোষণা করে।জানা যায়, ১৯৭১ সালের ৬ ডিসেম্বর ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আখাউড়া উপজেলাকে হানাদারমুক্ত করার পর মুক্তিযোদ্ধাদের একটি অংশ ও মিত্রবাহিনীর ৫৭তম মাউন্টের ডিভিশন ব্রাহ্মণবাড়িয়া শহরের দিকে অগ্রসর হয়। মুক্তিবাহিনী ও মিত্রবাহিনী সদস্যরা চারপাশে শক্ত অবস্থানে থাকায় হানাদার বাহিনী পিছু হটতে থাকে। তবে পালিয়ে যাওয়ার সময় ৬ ডিসেম্বর রাজাকারদের সহায়তায় নির্মম হত্যাযজ্ঞ চালায় পাক হানাদার বাহিনী। পরে ৮ ডিসেম্বর বিনাযুদ্ধেই মুক্তিবাহিনী ও মিত্রবাহিনী সদস্যরা ব্রাহ্মণবাড়িয়া শহরে প্রবেশ করে ব্রাহ্মণবাড়িয়াকে মুক্ত ঘোষণা করে।এদিকে ব্রাহ্মণবাড়িয়া মুক্ত দিবস যথাযোগ্য মর্যাদায় পালনে নানা কর্মসূচী পালন করা হয়েছে। শুক্রবার সকাল ১০ টায় জেলা প্রশাসনের উদ্যোগে শহরের কাউতলীস্থ শহিদ মুক্তিযোদ্ধাদের স্মৃতিস্তম্ভে পুষ্পার্ঘ্য অর্পণ করা হয়। পরে স্থানীয় বঙ্গবন্ধু স্কয়ারে সংসদ সদস্য র,আ,ম উবায়দুল মোকতাদির চৌধুরীসহ জেলা আওয়ামীলীগের নেতৃবৃন্দ, বীর মুক্তিযোদ্ধাসহ বিভিন্ন রাজনৈতিক ও সামাজিক সংগঠন ও নানা শ্রেণী পেশার মানুষ পুষ্পস্তবক অর্পণ করেন। পুষ্পস্তবক অর্পণশেষে জেলা মুক্তিযোদ্ধা সংসদের উদ্যোগে শহরের আলাউদ্দিন সঙ্গীতাঙ্গণে মুক্ত দিবসের তাৎপর্য নিয়ে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়।